コラム

本棚という冒険の旅 先生の本棚 松林尚志教授・・・

「多くの人は、書籍によって初めての冒険を体験する」とインドネシアの冒険家が書いていたかどうかは知りませんが、私はそう思う。 本棚にはその人の人生や、冒険が詰......

シーズンオフはもはやない! 想いを馳せる観光・・・

シーズンというものがある。旬と考えてもいいかもしれない。たとえば、スキーのシーズンは冬だし、海水浴のシーズンは夏、松茸の旬は秋のように、その季節だから楽しめるもの......

工場でレタス!?  植物工場に潜入してみる

人は誰しも美味しく安全な食物を食べたい生き物です。食べ物を旬に合わせて食べるのは、最高の贅沢の一つかもしれません。しかし、一年中美味しいもの食べたいな、と思うのも......

アマゾン川源流大学を設立! 先住民と共同でプ・・・

多摩川源流大学は2018年4月1日にアマゾン川の源流域の町「イキトス」から小舟で2時間下った村のような場所に住む人々と、教育プログラムを共同で開発する「アマゾン川......

俺が能登の食材で最高のどんぶりを作る

美味しい食べ物というものがある。肉やスイーツ、粉物など様々なジャンルで美味しいものは存在するけれど、その中でも島国である日本では「海鮮」が重要視されるのではないだ......

ド平日の真昼間から兄弟でヤマメを釣る

春というものがある。桜が咲き乱れ、花粉が飛び乱れ、別れと出会いが乱れる季節だ。それが春。寒くて家から一歩も出なかった冬が終わり、重かった玄関の扉を開ける季節なのだ......

あのマンガの聖地! 北九州市で聖地巡礼気分を・・・

聖地巡礼というものがある。いろいろな聖地巡礼があるけれど、近年、日本で流行っている聖地巡礼は、マンガやアニメの舞台となった場所に行くというものだ。映画「君の名は。......

恋路に接吻? 能登の観光が面白すぎる

能登という場所がある。石川県にある日本海に飛び出している半島のことだ。古くから観光地としても有名で、水産業が盛んであり、温泉があり、朝市や能登キリコ祭りなど、挙げ......