コラム

ザリガニなのにカニの味? ウチダザリガニが美・・・

ザリガニというものがいる。多くの人はアメリカザリガニを思い浮かべたのではないだろうか。全国の川や田んぼにいるので、珍しくはなく、子供の頃にスルメなどを使って「ザリ......

マジカルラブリーン崖探偵! 崖が私を求めてる

人は誰しも崖を求めて生きています。いや、崖が我々を求めていると言ってもいいかもしれません。崖とは2時間サスペンスで犯人が自白する場所です。より素晴らしい崖を求め彷......

決定! 姪が生まれたので『現代農業』をリビン・・・

人は誰しも、自分の子どもには健康で逞しく育って欲しいと願う生き物です。多くのことに興味を持ち、好きなことを見つけ、幸せになって欲しい。それは親だけではなく、人類み......

館には幸せがある! 福井の海産系の館を巡る

館というものがある。「やかた」と読むか、「かん」と読むか、「たち」と読むか、難しいところだけれど、今回は「かん」と読もう。物産館、郷土資料館、美術館など、世の中に......

本棚という冒険の旅 先生の本棚 松林尚志教授・・・

「多くの人は、書籍によって初めての冒険を体験する」とインドネシアの冒険家が書いていたかどうかは知りませんが、私はそう思う。 本棚にはその人の人生や、冒険が詰......

シーズンオフはもはやない! 想いを馳せる観光・・・

シーズンというものがある。旬と考えてもいいかもしれない。たとえば、スキーのシーズンは冬だし、海水浴のシーズンは夏、松茸の旬は秋のように、その季節だから楽しめるもの......

工場でレタス!?  植物工場に潜入してみる

人は誰しも美味しく安全な食物を食べたい生き物です。食べ物を旬に合わせて食べるのは、最高の贅沢の一つかもしれません。しかし、一年中美味しいもの食べたいな、と思うのも......

アマゾン川源流大学を設立! 先住民と共同でプ・・・

多摩川源流大学は2018年4月1日にアマゾン川の源流域の町「イキトス」から小舟で2時間下った村のような場所に住む人々と、教育プログラムを共同で開発する「アマゾン川......